방만의 대가

에스프레소에 진심인 곳에서 즐기는 커마카세 👟 23.4.22(토) 좌석수 - 50석 18:00 - 14명 20:00 - 28명 ☝ 공간 강남구청역에 위치한 구테로이테는 도시적이고 세련된 분위기가 느껴지는 에스프레소 바에요. 메뉴판을 보면 알 수 있듯 에스프레소가 들어간 다양한 메뉴를 만든 만큼 에스프레소에 대한 진심이 느껴져요. 또한, 바리스타분들의 제스처와 언어에서 활기차고 열정적인 에너지가 한껏 느껴져요. 그 에너지가 커마카세에도 전해진듯 새로운 맛과 향 그리고 시각적인 재미가 돋보였어요. 메뉴 하나하나에 많은 고민의 흔적이 느껴지더라구요. ✌ 커마카세 관련 현재 스프링 시즌 오마카세 진행중 (~23.5.31) 커마카세는 예약 및 워크인 방문 모두 가능 (워크인 방문시, 바좌석 만석이면 웨이팅 가능)..

와인에 대해 잘 모르지만 오렌지 와인이 확실히 내 취향인 것은 확실하다! 🍊 그 중에서도 확실히 내 취향을 정확하게 큐레이션 해서 찾아준 데솔라솔 아이렌 . ✔️ 폭발적인 허브향과 오렌지향 그리고 상큼하면서도 모든 음식에 잘 어울리는 데솔라솔 아이렌은 최애 와인이다. 적당히 상큼하고 달지 않은데 기분 좋은 마무리감이랄까! ✔️ 이번에 추천받은 데솔라솔 둘쎄 는 기분 좋은 산도와 단맛이 엄청나게 강하고, 향의 여운이 아이렌보다 오랫동안 가는 느낌의 와인이다. 생각보다 깊은 달콤함으로 감식초 같은 느낌이라 두 잔째에 물린다는 단점. 일단 뭐가 맛있을지 몰라서 항상 갈 때마다 100% 형님의 추천으로 와인을 마시는데 내 취향이 아닌 적이 한 번도 없었다는 놀라운 사실. 다음에는 매장에서 가지신발이랑 즐길 예정..

_ 잠실 스시산. (잠실에서 맛있는 미들급 스시를 먹어보자⭐️) _ 의외로 스시야의 불모지였던 잠실. 요즘은 조금씩 새로운 가게들이 늘어나는 추세지만 잠실에리어 스시계의 터줏대감격인 스시산의 클라쓰는 지금도 현재진행형입니다. 무려 8년연속 블루리본 맛집이였다면 인정 가능한 부분 맞구요👍 _ 전체적인 평을 먼저 말씀드리자면 뭐하나 빠지지않는 시아준수한 코스진행이 돋보였다고 말씀드리고 싶습니다. 그중에서도 개인적으로는 쨍하게 시메한 코하다(전어)가 베스트! _ 스시야의 클래스를 알아보는 척도중 하나라고 알려진 코하다를 이렇게 맛있게 시메해서 쥐어주시면 내눈에 왕별두개 자동 장착될수밖에..🤩(생각해보니 학꽁치도 너무 맛있었네..) _ 샤리자체도 쨍하면서 꼬들한편이라 술이랑 함께하기 딱 좋았습니다. 디너타임 오..