냉면은 바로? 평.양.냉.면 안녕하세요! 오늘은 종각에 있는 평양냉면 맛집 "류경회관"에 방문했어요. 40년동안 '평양냉면' 한 길만 걸어 쌓은 맛과 경험을 보다 현대적으로 대중적인 맛을 선보이는 곳이에요 저희는 평양냉면과 평양식만두를 시켰어요. 평양냉면에 면은 메밀함량이 높아서 씹을수록 고소하고 식감이 정말 좋더라구요♩ 국물은 맑은 육수에 육향이 진했고 깔끔하며 감칠맛이 정말 좋았어요 식초와 겨자, 후추가 있는데 저는 후추만 살짝 뿌려서 감칠맛을 더 주어서 맛있게 먹었어요 ♬ 평양식만두는 말 그대로 이북식 만두에요 고기와 숙주 그러고 두부가 넉넉하게 들어가서 담백한 맛이 좋았고 맛있었어요♬ 열무김치는 새콤 달콤해서 냉면과 같이 먹으니 조합이 너무 좋았어요! 저희는 열무김치를 한 번 더 리필해서 먹었답니..
