_ 피그라운드 . _디저트 다이닝, 파인디저트를 선보이는 ‘핀즈’ . 도산공원에서 성수동으로 자리를 옮긴지는 꽤되었는데, 이번 가을 시즌 메뉴를 만나기위해 다녀왔다. . _가을 무화과 ‘피그라운드’🤎 . 크리미한 무화과잎 아이스크림 부터 눈이 띄인다. 4종류의 무화과의 서로 다른 맛과 식감, 그리고 고소한 무화과잎 크림이 어우러져 농후함으로 감싸주었다. 구운 펜넬시드 크림과 오독한 호박씨 스트로이젤이 고소한 액센트를 더욱 올려주었고 여기에 카시스 샤베트가 새콤상콤한 킥을 날려 무겁지않게 밸런스를 잡아주었다. 알싸하고 이국적인 풍미도 있었고 크리미하지만 다양한 식감과 맛을 고급스럽게 즐길 수 있던 다른 디저트집들과는 차별화된 무화과 디저트였다. 여러모로 취저였던 시즌 아웃전 또 한번 먹어야줘야함을 다짐해본..
