핀즈

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피그라운드
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_디저트 다이닝, 파인디저트를 선보이는 ‘핀즈’
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도산공원에서 성수동으로 자리를 옮긴지는 꽤되었는데, 이번 가을 시즌 메뉴를 만나기위해 다녀왔다.
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_가을 무화과 ‘피그라운드’🤎
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크리미한 무화과잎 아이스크림 부터 눈이 띄인다.
4종류의 무화과의 서로 다른 맛과 식감, 그리고 고소한 무화과잎 크림이 어우러져 농후함으로 감싸주었다.
구운 펜넬시드 크림과 오독한 호박씨 스트로이젤이 고소한 액센트를 더욱 올려주었고 여기에 카시스 샤베트가 새콤상콤한 킥을 날려 무겁지않게 밸런스를 잡아주었다.
알싸하고 이국적인 풍미도 있었고 크리미하지만 다양한 식감과 맛을 고급스럽게 즐길 수 있던 다른 디저트집들과는 차별화된 무화과 디저트였다.
여러모로 취저였던 시즌 아웃전 또 한번 먹어야줘야함을 다짐해본다.

_핀즈

핀즈의 무화과 디저트, 피그라운드!❤️
테이크아웃이 가능해서 가게 앞에서 먹고 왔어요 :) 비주얼부터 고급 진 가을 디저트로 한 컵에 담긴 네 종류의 무화과의 서로 다른 맛과 식감, 무화과 잎 크림까지 잘 어우러져 정말 맛있게 싹싹 긁어먹었던,,😎 맨 밑에 깔려있는 로투스 과자까지 놓치지 마세요...💓

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핀즈시그니처(w 포랑산 보이숙차)
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_핀즈의 가을버젼 시그니처 ‘핀즈 시그니처’🤎🍁
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첫입부터 치고 올라오는 훈현향이 짙게 퍼진다.
잘 만들어진 핀즈 시가렛의 사삭한 식감이 좋다.
검은깨 튀일과 피칸 프랄린이 주는 고소함, 밤크림의 달콤함으로 가을맛을 더해주었고 여기에 아이스크림이 너무 무겁지않게 쳐주었다.
이국적이고 알싸한 훈현향이 이 모든걸 감싸 독특한 연출을 만들어내었고 굉장히 마초적이면서도 세련미가 느껴졌다.
‘디저트 다이닝’ 컨셉에 딱 잘 어울리는 디저트로 와인과의 페어링에 좋을거같다.
무엇보다 당도에 취약하고 귀엽고 이쁜 디저트에 약한? 남성분들에게도 환영받을 아이지않을까싶다.

_’포랑산 보이숙차’
처음 마셔보는 차로 깔끔하고 군더기기없기에 디저트와 굉장히 잘 어울렸다.

_핀즈

오랫만에 카페메이트랑 신상카페,,,,
보기좋은 떡이 ^^
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카페 성수카페 디저트

오랜만

핀즈 볼링장 투핸드볼링 운동 볼링 06 06년생 볼링부 팔로우

9월의 시작

열심히 가을 메뉴 테스트중 😵‍💫😵‍💫🥹

핀즈에서 사용하는 무화과는 해남에 있는 혜민농원 무화과 입니다.

혜민농원은 국내 유일하게 250여종의 다양한 무화과를 키우고 맛 또한 최고라 생각되는 곳 입니다.

각기 다른 무화과 마다 향과 맛, 식감이 달라 하나씩 먹을때 마다 각기 다른 매력을 느낄수 있습니다.

핀즈에서는 3종~4종에 무화과를 믹스해서 올리고 있습니다.

핀즈에서 경험해 보세요.

날씨가 선선해져 야외 테이블 이용해 주시는 손님분들이 많아졌습니다.

야외 테이블에는 일회용 용기에 담아드리고 있습니다.

친환경적인 소재로 만든 용기는 견고하고 튼튼 합니다~!

접시가 아니여도 접시만큼 예쁜 디자인이예요

야외 어디서도 핀즈의 여름 한전 디저트 3종을 즐겨보세요~🤗

🟤2022 FINZ 추석 한정 디저트 안내

안녕하세요 핀즈 입니다. 올해 추석에는 특별한 디저트로 즐거운 명절을 맞이하고자 핀즈에서 특별한 디저트를 준비했습니다.

트로페지안느 입니다.

트로페지안느는 남프랑스에서 기원 된 디저트로 브리오슈에 부드러운 무슬린을 샌드해 먹는 디저트 입니다.

핀즈의 트로페지안느는 부드러운 브리오슈에 통카와 쉐리와인, 그랑마니에로 만든 시럽을 적셔 풍미와 촉촉함을 더했고
로스팅한 고소한 호박씨를 인퓨징하여 만든 마담크림을 채웠으며
중간중간 씹히는 호박씨 스트로이젤을 넣어 다양한 식감을 주었습니다.

온가족이 모여서 서로의 이야기를하고 위스키를 곁들여 먹으면 어떨까 하는 마음에 완성된 디저트입니다.

🟤추석 한정 디저트 정보

픽업 예정일: 9월 7/8/9 일
사이즈 : 지름 17cm (케이크 2호 사이즈)
가격: 50,000원

*5-6인이 나눠먹기 좋은 사이즈

🟤예약방법

-D/M으로 예약자 성함/연락처/픽업일/시간 을 보내주세요
-입금이 확인되면 예약이 확정 됩니다.

알콜이 들어가지만 풍미만 느껴질뿐 강한 알콜맛이 느껴지지는 않습니다.

알콜 알러지나 어린아이와 함께 드시고 싶으시다면 꼭 말씀해주세요!

FINZ 핀즈

사진으로 보던 모습과 같이
참으로 예쁘고 고운 디저트 😍

먹기가 너무 아까운게 흠 🤣

무더웠던 여름에
눈도 즐겁고 입도 상큼한
디저트였다 🥰

위치가 애매하긴 하지만
성수동은 골목골목
찾아다니는 재미니까 😊

FINZ 성수동카페 성수동디저트 서울숲카페 서울숲디저트 디저트 디저트맛집 디저트 카페투어 카투

😶‍🌫️

볼링 볼링 핀즈 중3 원당중 원당핀즈볼링장 볼링장 볼링🎳

핀즈의 여름시즌 디저트가 종료됩니다.

핀즈의 여름을 담았던 3종의 디저트는 내년 여름에 다시 돌아올 것 같아요🥲

오픈하고 비가 많이 와서 저희의 바램과는 조금 달랐지만 많은 손님들이 관심이 가져주셔서 감사했습니다.

여름시즌 한정 메뉴 3종은 이번주 금요일 9/9 까지 판매할 계획입니다.

마지막까지 핀즈의 여름을 즐겨주세요🙇🏻‍♂️

핀즈는 9/10부터 9/14까지 쉬어 갑니다.

손님분들의 반응이 제일 좋은 리슬링이예요.

리슬링은 독일에 대표적인 와인으로 알려져있는데요.
리슬링 품종이 가지고 있는 맛의 스팩트럼이 넓어서 다양한 지역에서 재배되는 품종 중 하나 입니다.

핀즈에서 사용하는 리슬링은 카비넷으로 분류가 되는 와인을 사용하고 있어서 당도가 많이 높지 않아 핀즈의 디저트들과도 잘 어울립니다.

특히 크림슨과 페어링을 하고 있는데요.
크림슨의 사과 캐릭터가 리슬링의 캐릭터와 아주 잘 어우러집니다.

단독으로 마셔도 입에 침을 고이게 만드는 와인이예요.

여름에서 가을로 넘어가는 이 시점이 마시기 좋을것 같습니다.

핀즈에서 가을을 느껴보세요🤗

핀즈의 트로페지안느 맛있었나요??🫣🫣

하면 할수록, 보면 볼수록 더 좋은 걸 하고 좋은 걸 보게 된다.

피곤하고 귀찮은 일, 일 수도 있는데 하고 나면 뿌듯함 왕창

여름 여름 여름! 맛 🌱🫶🏻